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Misión del puesto:
Dirigir el equipo de Cocina y Comedor favoreciendo el trabajo en equipo, y gestionando eficientemente los recursos humanos y técnicos de la empresa, así como los insumos del área. 
Principales Responsabilidades: 
• Planificación, participación y supervisión en la elaboración del Menú. 
• Gestionar el stock de insumos y de materia prima con eficiencia. 
• Aplicar y supervisar BPM y POES. 
• Controlar la calidad de los alimentos y el buen estado de las maquinarias, manteniendo una 
ambiente seguro e higiénico. 
• Monitorear la calidad, y coordinar, los servicios que se prestan. 
• Conocer y aplicar Políticas de Calidad. 
• Capacitación, manejo y supervisión del personal a cargo. 

ASPECTOS EXCLUYENTES: Experiencia de al menos 2 años en posiciones similares.
HABILIDADES ESPECIALES: Capacidad de Trabajo en Equipo. Liderazgo. Proactividad. Organización y Planificación. 
EDAD ORIENTATIVA PREFERENTE: a partir de 25 años. 
 

Los interesados deberán cargar su CV en la web www.esentiarh.com en el apartado Oportunidades Laborales o enviar CV a [email protected]