NOVEDADES Y EVENTOS

En el desarrollo del Postítulo de Chef Internacional, dictado por el profesor Luis Ballejos, los estudiantes trabajaron con liebre, obteniendo deliciosas recetas.

Sin embargo, se agregó el detalle de utilizar azulejos y porcelanatos de diferentes tamaños para la presentación de los platos, buscando aprender respecto a la ubicación en el espacio de cada uno de los alimentos.