NOVEDADES Y EVENTOS

      Acompañados de la profesora Teresa Solis y su ayudante Claudia Ludueña, los alumnos del curso Maestro Panadero realizaron Pan Integral, Pan de Salvado, Pan de Centeno y Chipas.

En esta clase les tocó trabajar con harinas especiales. El mayor reto que tuvieron los alumnos fue sobre la hidratación de masas porque, a diferencia de harinas comunes, éstas absorben más agua.

Durante el curso se trabaja en grupo de 2 personas, donde se puede aprender todo lo relacionado a masas con un agregado, como por ejemplo, el salvado o el centeno.

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Informes e Inscripción

Rodríguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

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Por: Milena Gómez Francés