NOVEDADES Y EVENTOS

El chef Gustavo Saavedra contó cómo nació la costumbre: “En un pueblo tradicional de Italia donde se cosechaba bastante papa se practicaba ese plato a nivel local, y los comensales dejaban un billete debajo del plato para ayudar a la gente que no podía llegar a fin de mes”.

El profesional a cargo del curso de Cocina por Hobby explicó la influencia de la tradición nuestro país. “Es una comida típica de Italia que luego se popularizó a nivel mundial y, con la llegada de inmigrantes italianos a Argentina, se impuso y ahora tenemos la sana costumbre de cada fin de mes comer ñoquis”.