Mariano Moreno
Los maestros pizzeros hicieron una especialidad de la cocina italiana
En el curso dictado por la chef Teresa Solis, hicieron distintas variedades de calzones, comida originaria de Napoles, que se elabora de forma similar a una pizza pero cerrado por una masa (como una empanada)
Las cuatro variedades que cocinaron fueron calzones de panceta, mediterraneo, napolitano y relleno al horno
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