NOVEDADES Y EVENTOS

Jueves 21 de marzo de 2013. El salón de la sede ubicada en la calle Rodríguez Peña 233 empezó a recibir a la concurrencia a las 19 horas, y, pasados 15 minutos, el mismo se llenó de expectantes ansiosos por comenzar a incursionar los caminos de esta peculiar disciplina. Ahora bien ¿por qué “caminos” de té? El té, segundo líquido más tomado (después del agua), se encuentra cargado de historia, de rituales, y sorprende muchísimo el amplio abanico de posibilidades que tiene para su consumo, y es esta multiplicidad de caminos lo que este centro culinario toma como propósito para destacar y difundir. El curso esta compuesto por tres módulos a desarrollarse todos los jueves hasta su finalización, con metodología de seminario-taller. 1) Primer Módulo: Camino Introductorio al mundo del té. 2) Segundo Módulo: Caminos de Eventos del té. 3) Tercer Módulo: Camino de té para chef. La docente capacitadora es Constanza Minoldo; Tea Designer egresada de la Escuela Argentina de Té; co- creadora de la marca Masala Chai; sommelier de Té; asesora comercial en casas de Té, restaurantes, hoteles y almacenes gourmet; asesora en el armado de cartas de Té, casas de Té y diseños personalizados de blends; desarrolladora de eventos en torno al Té, catering con chef de primera línea y servicios de Té; dicta charlas, jornadas y cursos relacionados a la cultura del Té y su historia.