NOVEDADES Y EVENTOS

El dia viernes 07 de febrero y sábado 08 de febrero se llevó a cabo el ´´Chorifest Serrano´´, un festival que consistía de elegir el mejor choripan del evento.

Los profesores Gustavo Saavedra y Carla Profitos (Mariano Moreno Educación Superior), junto a Federico Massacesi  y Diego Pamelin (representantes de la Municipalidad de Villa Giardino), dieron su veredicto final.

Estos fueron los ganadores:
 1º Puesto: Nutriendo Caminos (Córdoba)
 2º Puesto: Hierros del Sudeste (Mendiolaza)
 3º Puesto: Chuck’s FT (Jesús María)

 Menciones Especiales:
 Mejor Puesto: Banga FT (Villa Giardino)
Mejor Chimichurri: Sabores Argentinos (Córdoba)

Los criterios de evaluación incluyeron:
* Sabor y Textura: Equilibrio de sabores, calidad del embutido y textura del pan.
* Presentación: Aspecto visual, creatividad y packaging.
* Higiene y Seguridad: Uso de indumentaria adecuada, refrigeración y limpieza.
* Estética del Puesto: Decoración, iluminación y organización del espacio.
* Organización: Puntualidad, manejo del stock y cumplimiento del reglamento.

Dialogamos con Federico MassacesI, profesor en Mariano Moreno Educación Superior y secretario de turismo de Villa Giardino que esto nos contó acerca del evento: ´´Chorifest Serrano es un evento que celebra nuestro patrimonio gastronómico y cultural, poniendo en valor un verdadero ícono de la gastronomía cordobesa: el choripán.´´

Es un festival que rinde homenaje a un símbolo culinario, además de:

•  Conectar generaciones y reforzar la identidad local.
• Invitar al diálogo intercultural y promover el orgullo cordobés.
• Preservar el patrimonio inmaterial y fomentar la innovación gastronómica.
• Atraer visitantes y turistas, impulsando la economía regional.
• Generar un espacio de encuentro social en torno a la buena comida y la música.

El objetivo de este evento fue posicionar el festival como un evento destacado y referente en la agenda cultural y turística de la provincia, como así también continuar posicionando a Villa Giardino como un gran  destino de Turismo gastronómico.

Desde Mariano Moreno Educación Superior felicitamos a la municipalidad de Villa Giardino y a los profesores de nuestro instituto que nos representaron en este importante festival para la provincia.

A contuinación te dejamos el instagram de la Secretaría de turismo de Villa Giardino.

@turismovillagiardino

Autor: Tomás Gómez