NOVEDADES Y EVENTOS

El curso de Maestro Pizzero es dictado por la chef Teresa Solís de forma presencial y virtual.

Durante la primera clase se realizó una presentación de los contenidos del programa y la entrega de delantales que utilizarán los estudiantes.

Los estudiantes manifestaron cuáles son sus experiencias con las masas y hornos. En ese marco, la docente explicó la variedad de masas existentes, y las técnicas y secretos para su cocción.

A lo largo de estos 4 meses, se abordarán los tipos de masas y las técnicas de amasado. También se brindarán consejos sobre la utilización de diversos ingredientes para alcanzar un plato de calidad profesional.