NOVEDADES Y EVENTOS

Este curso se lleva a cabo a partir de las 15 hasta las 18 horas, es de modalidad presencial y el profesor a cargo es Federico Masachessi. En esta ocasión los alumnos elaboraron masas caseras de empanadas, carbonada cordobesa, pastel Cambridge y pan casero. 
Las empanadas y el pastel Cambridge están rellenos de carbonada cordobesa. Esta misma se prepara como en todos lados pero para darle el carácter provincial se le agrega, pasas de uva y zanahoria. Además de estos dos ingredientes se busca darle a cada una de las elaboraciones un toque dulce.
La clase finalizó con los emplatados y las degustaciones de los estudiantes, acompañadas de las correcciones y una charla histórica brindada por el docente capacitado. Para que los chicos aprendan a cocinar y también sepan la historia de estos platos.