NOVEDADES Y EVENTOS

La chef preparó para los presentes tres versiones diferentes de masa fermentada dulce. Hizo espirales de canela y frutos secos pintados con almíbar especiado, flor levada de frutos rojos y pan con cubierta crocante de colores.

Luciana es chef en nuestro Instituto en cursos como pastelería básica y profesional, minichefs, decoración de tortas y también en la carrera de gastronomía. Tuvo el placer de cerrar una semana que contó con grandes invitados como Juan Manuel Herrera (martes), Juan Braceli (miércoles) y Pedro Lambertini (jueves).

Un gran número de personas nos acompañaron en estos cuatro días, demostrando gran interés. Tanto a ellos como a los chefs, queremos agradecerles este momento compartido y esperamos vuelva a repetirse más adelante.