Mariano Moreno
El curso de charcutería y conservas llegó a su fín el jueves 27 de julio, donde los alumnos invitaron a amigos y familiares para que saboreen las recetas aprendidas.
Los estudiantes agasajaron a sus invitados con platos como : Terrina de codorniz y pollo, jamón de pato horneado, chistorra, salchicha parrillera de pomelo, curry y almendras, codeguín, chorizo de pescado y mariscos, kafta, chorizo de pollo, tomates secos y aceitunas, queso de cerdo, fiambre de pollo, chorizos saborizados y morcillas
Pero eso no fue lo único, ya que se acompaño con conservas realizadas en el curso (ketchup, salsas varias, escabeches, pickles) y panes caseros. Todo bajo la supervisión del chef Federico Massacesi,
Estimado alumno:
Estamos trabajando en la mejora de Autogestión, por esta razón temporalmente la inscripción a exámenes se puede realizar personalmente en la institución o a través del siguiente link:
Disculpe las molestias.