NOVEDADES Y EVENTOS

El miércoles 21 de octubre tuvo lugar un nuevo encuentro virtual “Tour 360” coordinado por la institución. En esta oportunidad se trató de una instancia vinculada a las carreras de Hotelería, Gastronomía y Organización de Eventos culturales. En ese marco, la Chef Ejecutiva Ivana Quiñónez y Andrés Chaijale, Chef Asesor del Hotel Quórum, presentaron una propuesta vinculada al conocimiento del hotel donde se desempeñan, siguiendo con los perfiles de los clientes y también al análisis del mercado de eventos.

Chaijale detalló sobre el nacimiento del Hotel: “Quorum es un hotel que nace bajo la modalidad de Hotel Corporativo con calidad de cuatro estrellas o más, para la gente era un disparate poner un Hotel tan alejado de la ciudad, pero las principales razones por las cuales el hotel se sitúa en esa ubicación es por la cercanía del aeropuerto. Eso para el mundo corporativo es sumamente importante y con máxima comodidad”. 

Asimismo, comentó la capacidad que puede tener uno de reinventarse a través del contexto de la pandemia. “Verdaderamente uno con tiempo disponible lo que uno puede hacer en materia laboral puede aprovechar posibilidades que uno tiene al alcance de la mano y que con tiempo se puede abordar. En mi caso desarrollamos con Ivana y el equipo de cocina un proyecto de catering llamado “Quorum Go” que está radicado en el concepto de vianda de quinta gama, eso mismo son productos que ya están elaborados, cocidos y terminados”, remarcó como parte de la presentación a la que asistieron más de 35 participantes.

Por último, determinó que valor le damos al tiempo. “Lo que si va a quedar fijo es nuestro modo de pensar, nuestros modos de prever y estar alerta que esto puede pasarnos en otro contexto, nos ha enseñado a ser muy creativos, a valorar cosas que para nosotros eran naturales y de repente hoy son importantes”, culminó.

Se encuentran abiertas las inscripciones a las propuestas académicas para el ciclo lectivo 2021. Por consultas e informes comunicarse a [email protected] o vía Whatsapp a: 3516-192336, 3516-192460 y 3512-462975.