• Lunes 9 de Octubre, 2023

Elaboración de facturas y caritas sucias

En Mariano moreno se y lleva a cabo el curso de maestro pastelero. Y en esta ocasión los estudiantes aprendieron a elaborar distintos tipos de facturas y caritas sucias

Esta actividad se realiza de forma presencial los días lunes, a partir de las 14 horas, hasta las 17. La chef a cargo es Teresa Solís quien en esta clase acompaño a sus estudiantes en cada uno de los pasos para que de esa manera puedan elaborar una gran variedad de facturas con crema, membrillo y dulce de leche.
Además los alumnos prepararon caritas sucias, esto se hornean con la misma masa de las facturas solo que a esta se le distingue por su característica azúcar negra que le da el nombre.
La clase finalizó con la presentación de los alimentos y las correcciones de la docente.

                                                                                                             Yair Gomez

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