NOVEDADES Y EVENTOS

Los alumnos del curso Sommelier, a cargo del profesor Guillermo Daneri, comenzaron a hacer degustación de vinos luego de pasar por el marco teórico.

Les tocó probar vinos suaves, aromáticos, con características muy particulares en donde no se notan tanto los taninos y en donde los mismos pueden tener algún tipo de aroma floral.

La idea es que el alumno vaya encontrando las diferencias, a lo largo del curso, no solamente en el sabor sino que también en la parte tánica que es importante en los vinos.

Se hace con una planilla en donde anotan las impresiones que tienen a la hora de probarlo para luego hacer un debate en común.

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