NOVEDADES Y EVENTOS

En una nueva clase de Cocina por hobby, dictada por el chef Gustavo Saavedra, los alumnos tuvieron la posibilidad de elaborar comida de otro tipo de cultura totalmente distinta a la nuestra: la árabe.

Y los platos a realizar fueron: Shawarma de cordero, Pan pita y Dulce Árabe.

Los ingredientes para el dulce árabe son:                    

-200g de nueces

-60g de manteca

- Canela en polvo a gusto

-100g de azucar

-300g de masa filo

-100 Cc de miel

Mientras que para el pan pita se necesita: 25g de levadura, 500g de harina 000, sal a gusto, 15Ml de aceite de oliva y 250Ml de agua.

Para el shawarma de cordero se necesitan 100g de cordero, sal a gusto, 1 diente de ajo, comino y aceite de oliva a gusto, 1 pizca de curry. Mientras que para su salsa se precisa 30 Ml dejugo de limón, 2 dientes de ajo. Luego se combina con el Pan pita y se le agrega lechuga y tomate.

A continución te mostramos los resultados:

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Autor: Tomás Gómez