NOVEDADES Y EVENTOS

En el inicio del curso de Cocina de Sushi, los alumnos pusieron en práctica sus primeras técnicas de armado de rolls y temakis.

El profesor Sebastián Pasciucco realizó trabajó con arroz y guió a los alumnos en relación a las cantidades correctas para la confección de un buen roll.

La propuesta tiene como objetivo lograr que los alumnos sean capaces de elaborar su propio sushi, y cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como despertar su interés hacia esta práctica culinaria.