• Viernes 29 de Julio, 2022

Cocina Hobby: el acompañamiento ideal

Los practicantes del curso realizaron albóndigas con salsa, flan de olla y ternera con puré mixto.

Realizar un buen flan de olla tiene su gran cantidad de secretos y de tips para poder realizarlo de manera correcta.

Un consejo clave es finalizarlo con un poco de azúcar arriba caramelizada con llama directa de un soplete. 

La presentación en mesa es muy importante, por ello los estudiantes del curso de Cocina por Hobby trabajaron en esta experiencia y trabajaron en un menú completo compuesto de bife de ternera a la plancha, puré moldeado y albóndigas con salsa.

 

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