- Jueves 2 de Marzo, 2017
COCINA DE MERCADO
Inicia en abril y dura cuatro meses. Día y horario: Viernes de 18:30 a 22:30 hs.
El curso está destinado a egresados en gastronomía, cuyos objetivos o temáticas principales son la de profundizar los conocimientos y la aplicación de técnicas de avanzada, minimalista, trilogías, menú en tiempos.
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