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El ex árbitro y actual diputado nacional, Héctor Baldassi, participó de una nueva edición de Centro a la Olla. Como invitado, habló sobre cómo fue su paso por la cancha como árbitro, lo que generó el futbol en él y cómo su pasado profesional se conecta hoy con la política. 

En esta oportunidad, el Circuito Gastronómico de Córdoba eligió La Cocina de Fazzio como escenario ideal para el diputado. El mítico lugar gastronómico agasajó al invitado con una entrada de empanadas y, como plato principal, ofreció casuelas de mariscos preparadas por el chef Gustavo Saavedra. 

A lo largo de la entrevista, Baldassi contó cómo nació en su infancia su característico apodo "La Coneja", el cual después lo acompañó a lo largo de su vida. "Walter Nelson fue el periodista que viralizó mi apodo por fuera de Río Ceballos", mencionó el invitado para explicar como llegó el apodo a caracterizarlo en sus tiempos de árbitro. 

Al hablar sobre su pasado, destacó la importancia de construir siempre una carrera desde la credibilidad. "Cuando logras construir desde esa palabra, el error se transforma en error. En cambio cuando no lo logras, el error se transforma en otra cosa", declaró.

Asimismo, afirmó que esta idea se relaciona estrechamente con su labor en la política: "A mi me buscaron por los valores que demostré en el arbitraje", dijo.

Durante el encuentro, Baldassi se sumó a los tradicionales juegos propuestos por el programa. También, se refirió a Diego Maradona y recordó la oportunidad en la que compartieron una cancha.

En el final del programa el ex árbitro hablo sobre el uso actual del VAR en el fútbol argentino. "La Argentina tiene y debe funcionar con el VAR porque llegó para quedarse", agregó.

Por último, mencionó la importancia de haber tenido el apoyo de su familia a lo largo de su carrera como árbitro y como político.

Encontra la entrevista completa en el siguiente video: 

Centro a la Olla es una idea y realización de Mariano Moreno Educación Superior, que cuenta con la participación de distintos profesores y alumnos de la institución: Fernando Medina, profesor a cargo de la producción general; Sebastián Vargas, conductor; Stephanie Moreno y Dana Castro, alumnas de tercer año de Periodismo General y encargadas de producción y redes sociales; Chef Gustavo Saavedra; e Ignacio Virga, en la edición.