NOVEDADES Y EVENTOS

En el marco de la materia Práctica Profesionalizante IV, a cargo del profesor Fabián Smichdt, los alumnos de segundo año de la carrera Gastronomía, realizaron cuatro platos diferentes de comida italiana.

Justamente, la clase consistió en experimentar con este tipo de cocina extranjera y las recetas fueron:

Gnocchi alla Romana y salsa Besciamella.

Saltimbocca sobre Peperonata.

Spaghetti a la putanesca.

Tiramisí.

Para finalizar, se llevó a cabo la degustación de los mismos, tanto por el profesor, quien los evaluó, como por los alumnos.