- Martes 5 de Septiembre, 2017
Batidos pesados
En el curso de pastelería básica hicieron budines de naranja y coco, budín marmolado y magdalenas.
Los batidos pesados son masas aireadas, como los batidos livianos, pero a diferencia de estos son mas compactas. Con un contenido de materia grasa importante.
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