NOVEDADES Y EVENTOS

Comenzó el dictado del curso de Bartender de la Escuela de Chefs que estará a cargo de Marcos Francisca.

A modo introductorio, el sommelier y bartender hizo un repaso por los hitos históricos que promovieron el desarrollo de la actividad como una rama de la gastronomía.

Por otra parte, Francisca destacó los fundamentos y herramientas en el mundo de la coctelería y enumeró los principales tragos que los estudiantes aprenderán a elaborar a lo largo del dictado del curso.

El especialista destacó además la gran demanda laboral que tiene la actividad en el sector gastronómico y los proyectos que pueden llevarse adelante a través de esta profesión.