• Miércoles 16 de Agosto, 2017

¡HOY TRABAJAMOS TÉCNICA DE PASTAS!

A cargo del chef Luis Vallejos trabajamos dentro de la pasta cinta y ñoquis con salsas rojas.

Ñoquis con salsa putanesca, fettuccinis negros con salsa boloñesa y fettuccinis con salsa de tomate son algunos de los platos que realizaron el día hoy.

Divididos en tres brigadas de tres integrantes cada una, simularon una cocina real, donde se les realizaba el pedido y los alumnos iban despachando para que el resto de sus compañeros oficiaran de comensales

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