NOVEDADES Y EVENTOS

En estos cuatro días, se desarrollarán Clases de Cocina con entrada libre y gratuita, a cargo de reconocidos cocineros y pasteleros de trayectoria nacional e internacional como:

Osvaldo Gross: “Hago pastelería centroeuropea clásica y moderna, no hago pastelería de vanguardia o de autor. Yo no sirvo para crear, no tengo creatividad para hacer recetas ni nada. Yo lo que hago es reproducir recetas que encuentro en los libros”.

Borja Blazquez: Elegido “Mejor Chef 2010″ por Tendencias Gastronómicas Argentinas. Nacido en el País Vasco, es una de las estrellas de la expansiva señal de cable El Gourmet. A los 34 años y con más de una década en Buenos Aires, refina el gusto porteño por el tapeo español tradicional y moderno, viaja por el mundo cocinando y conoce cada vez más de la cocina y el carácter del habitante de Latinoamérica.

Itziar Aguirre: Directora de Zazpirak Bat , el único restaurante vasco en Rosario. “Desde el momento que encendí mis primeras hornallas, supe que los ingredientes que usaría para realizar un plato no serían combinados de manera casual”.

Luciana Maniaci: Reconocida pastelera del Instituto Superior Mariano Moreno.

Hasta el jueves, y a partir de las 17.30 horas los alumnos del Instituto podrán asistir, para compartir las experiencias y los conocimientos de estos grandes referente del arte culinario.