NOVEDADES Y EVENTOS

Se llevó a cabo el conversatorio “Innovar en la planificación de eventos regionales” para los alumnos de segundo año de la carrera de Organización de Eventos de la Fundación Universitaria Mariano Moreno.

La charla fue coordinada y moderada por la docente Anabel Marín, y contó con la participación de Pepi José Tobal, General Manager en Ají Mercado Gourmet y Productor de eventos gastronómicos, Andrés Chaijale, Capacitador Gastronómico y Productor de eventos, y Leticia Ortiz, productora de Millas Eventos y Comunicación.

Los alumnos participaron del conversatorio generando preguntas acorde a los temas referidos. Cada invitado contó su experiencia dentro de la organización de eventos, las metodologías y todo lo que hay que tener en cuenta a la hora de llevar a cabo el desarrollo del mismo.

Pepi Tobal compartió como fue el surgimiento de la Feria Ají y de las demás organizaciones que produce. Como es el proceso de selección de marcas y anunciantes para cada evento, los estudios previos que se realizan y los planes de contingencia ante eventuales situaciones ajenas a la realización.

Por su parte, Leticia Ortiz contó cómo es su trabajo, más enfocada al marketing dentro de la productora de la cual forma parte. “Hoy las marcas buscan mucho el marketing, estar presentes en grandes eventos mostrando sus productos para darlos a conocer”, expresó, y agregó que “nosotros somos el nexo entre las marcas y los eventos”.

Luego fue el turno de Andrés Chaijale, quien compartió sus experiencias con respecto a la situación de los municipios.  “La opciones son dos, o nos llaman para crear un festival o para actualizar el que ya tienen”, con el desafío de encontrar el equilibrio entre la innovación y la tradición y respetando las costumbres del lugar.  “No imponemos nada, solo aprendemos. No confrontamos con los gastronómicos de la zona, sino que los beneficiamos con los festivales”, agregó.

De éste modo los alumnos tuvieron la oportunidad de adentrarse en el mundo de la organización de eventos, escuchando los testimonios de referentes de la actividad.

Por Ale Galvaliz