NOVEDADES Y EVENTOS

Visitamos una clase del Postítulo de Chef Internacional que dicta el profesor Luis Ballejos, donde los estudiantes cocinaron carne de cordero y diferentes salsas. Mientras que el postre consistía en arroz con leche con duraznos al natural.

Al finalizar la cocción, dispusieron lo realizado sobre azulejos de diferentes dimensiones con el objetivo de trabajar la disposición en el espacio de cada uno de los alimentos. Además, jugaron con los colores, contrastes y texturas de los mismos respecto al plato en que lo ubicaron.