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Con la globalización la cocina popular de cada país se está haciendo muy popular. Este curso a punta a conocer y cocinar con sus propias modalidades platos rápidos, y por sobre todo muy sabrosos de la mayor parte del mundo.
Info Útil
Inicio
Abril 2023
Modalidad
Presencial: Viernes desde las 15 horas.
Duración
4 meses
Sede
Jesús Maria
Docente
Luis Ballejos
Plan de Estudios
Introducción al concepto de la comida Streed food, utilización de descartables.
Pinchos Asiáticos, americanos y europeos.
Sandwich mexicano (torta), Sandwich de Estados Unidos (club sándwich, TBT, etc.) Arepas y tacos, dentro de la gran variedad que existe en el mundo.
Sopas, y guisos, México, árabe, Sudamérica, ensaladas, sabores, colores y aromas diversos.
Panchas varias, teppan yaki (Chino – Japones) Plancha Española de tapeos, Comal mexicano, budare Venezolano. Etc.
Postres street food, de Latinoamérica, Mesoamérica, Europa, Asía, África y Oceanía.
Bebidas de todas partes del mundo, Cerveza chelada, chicha, piña colada, mojito etc.
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