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En este curso te iniciarás en las técnicas básicas de la pastelería basada en las distintas opciones que hoy están en el mercado, como el reemplazo de la azúcar blanca por endulzantes naturales o alternativos, uso de harina no convencional, incorporación de grasas naturales. Todo esto unido para hacer una pastelería sana, rica, nutritiva y saludable, para deleitarse sin culpa.
14 de Agosto 2024
Presencial: miércoles de 14:30 a 17:30 hs.
4 meses
Córdoba Capital
Prof. Luciana Maniaci.
Como parte de la propuesta de formación se abordarán lo siguientes contenidos:
Los alumnos del curso de Pastelería Saludable realizaron estas deliciosas preparaciones.
El curso dictado por la chef Luciana Maniaci llegó a su fin, con la elaboración de turrones y trufas.
En el cierre del curso de Pastelería Saludable, los alumnos experimentaron con esta preparación.
La chef Luciana Maniaci estuvo a cargo de dar la bienvenida a los nuevos estudiantes del curso.