Curso de Mini Pasteleros

La pastelería para niños y jóvenes es una hermosa manera de compartir con entusiasmo las técnicas y procedimientos básicos para realizar ricas y apetitosas recetas dulces.

Los niños tienen la oportunidad de crear galletas, tortas budines, postres, y aprender capacidades importantes de matemáticas y lectura al seguir las recetas y medir los ingredientes.

Además aprender de la seguridad en la alimentación y planear eventos especiales en el hogar. Con todo esto aprenden de la nutrición y de las opciones saludables de una manera muy divertida e interactiva.

El curso está dirigido a niños y niñas entre 6 y 12 años

• Aprender a cocinar de manera divertida y con fundamentos educativos.
• Relacionar los conocimientos gastronómicos con otros saberes tales como lengua, matemáticas, historia, física y química.
• Incentivar la creatividad a través del sabor y las combinaciones.
• Promover actitudes de compañerismo y aceptación entre los niños.

La metodología que utilizamos es personalizada, trabajamos con cada uno de ellos disipando dudas y compartiendo conocimientos, fomentamos la integración grupal de forma didáctica y divertida. La cocina es un espacio en el que se aprende a interactuar con el medio, y a su vez concientizar con el cuidado y la responsabilidad que ésta merece. Es de vital importancia motivar a los estudiantes e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas.

• Presentación.
• Masas Líquidas.
• Masas batidas livianas. Bizcochuelos.
• Masas batidas Pesadas. Budines.
• Masas Quebradas. Galletas.
• Masas Quebradas. Alfajores.
• Masas quebradas. Tartas.
• Hojaldre. Strudel.
• Cocción de hojaldre.
• Pasta choux.
• Postres tibios.
• Postres Fríos. Mousse.
• Postres helados.
• Pan básico.
• Pan de leche.
• Festiva.