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El desarrollo de esta carrera permitirá al alumno incorporar los conocimientos imprescindibles en el desarrollo de la panadería, en cuanto a técnicas de elaboración y correcto deshorneado, y posterior guardado de los productos elaborados.
Abril 2024
Presencial:
Lunes de 14 a 18hs y de 18:30 a 22:30hs
4 meses
Córdoba Capital
Teresa Solis.
Acompañando la parte práctica de una formación en cuanto a higiene y seguridad y bromatología. Además se brindará formación en cuanto a administración y gestión administrativa.
Comienzo de un nuevo ciclo de verano
La chipá se realiza con una harina especial, llamada harina de mandioca, que es extraída de raíces de yuca.
La historia de su celebración
Estuvieron presentes brindando clases de panificación presentando diferentes tipos de platos
Mariano Moreno te invita a participar de los todos los cursos de cocina que se ejercen en el instituto.
La clase fue dirigida a los clásicos argentinos