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Bienvenidos

Con el tiempo, la cocktelería fue tomando el lugar que se merece dentro del mundo de la gastronomía, con lo que el nivel de exigencia y de conocimientos que un profesional debe adquirir, exceden por mucho los de simplemente “saber preparar tragos”, por lo que planteamos la necesidad de enseñar técnicas gastronómicas imprescindibles para todo bartender, como por ejemplo, maceraciones, infusiones, sirups y almibares, maridaje, administración, hierbas, especias, etc.

Info Útil

Inicio

Abril 2019.

Duración

3 meses.

Día y Hora

Viernes de 15 a 18 hs.

Incluye

Certificado, CD con material teórico.

Requisito

Tener conocimiento previo

Docente

Marcos Francisca

El curso de Cocktelería avanzada, consta de 12 clases teórico prácticas en aula, barra y cocina según corresponda la temática de la clase.

Es fundamental tener conocimientos previos.

Plan de estudios