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Novedades & Eventos

  • 08 de jun 2018
  • Charcutería y Conservas - Profesional Gastronómico

DEGUSTACIÓN EN CONJUNTO

Los cursos de charcutería y profesional gastronómico hicieron una degustación juntos, para probar lo que elaboraron cada uno.

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  • 05 de mar 2018
  • Charcutería y Conservas - Gastronomía - Institucional

MM en el "Mundial del chori"

Los días viernes 2 y sábado 3 de marzo, la Institución Mariano Moreno participó en la quinta edición del festival mundial del humor y el choripán cordobés, una fiesta popular organizada por la Municipalidad de Córdoba.

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  • 17 de nov 2017
  • Charcutería y Conservas

Masa Madre

En la ultima clase, se aplicaron las recetas que se aprendieron durante el curso

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  • 08 de sep 2017
  • Charcutería y Conservas - Gastronomía

CHARCUTERÍA ARTESANAL

En la clase de ayer los alumnos del chef Federico Massacesi aprendieron a hacer queso de cerdo y morcilla.

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  • 30 de jun 2017
  • Charcutería y Conservas - Gastronomía

Charcutería

Duración: 2 meses
Jueves de 19:00 a 22:00 hs.

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  • 04 de oct 2016
  • Gastronomía - Charcutería y Conservas

CIERRE DEL CURSO CHARCUTERIA

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  • 13 de sep 2016
  • Charcutería y Conservas - Gastronomía

Curso Charcuteria

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